當我覺得煩躁、壓力大的時候會越想吃甜的東西，更是在需要熬夜打報告的時候更是我的舒壓來源。但當我發現我奶奶一旦吃甜的東西的時候，突然記憶力會迅速下降，我也擔心我的自己的基因也會更容易得到糖尿病和失智症，所以近期越來越減少糖的涉入。透過此書發現，這種糖不只有指蔗糖，是一整系列家族，基本上甜的就是不行，包含糖蜜、蜂蜜、黑糖等等這些在有些時候都覺得對身體有益的甜，都在此書說明是對身體很傷的真相。
總結一句話，糖對免疫系統有極大的影響，而且不是斷糖了後就能馬上恢復。糖也會抑制其他營養素的吸收，真的是有極大危害。看到此書後，我對於其他高碳水的食物也會盡量減少攝取，很多精緻碳水也會涵養高糖，但是不一定吃得出來，包含麵包、蛋糕、甚至是加工品，如蛋捲、熱狗、香腸等等都應更注意。
