會認識《小說餐桌》這本書，一開始是在《李欣頻的寫作之道》裡面讀到，李欣頻在談感官訓練文字能力時，他非常喜歡也推薦大家閱讀《小說餐桌》，書裡開頭引用非常美的文字：「我曾經拿書來當沙拉吃，書是我午餐的三明治，我的晚餐，我的消夜。我撕下書頁配鹽一起吃，沾些佐料，齧咬它的裝訂，還用我的舌頭來翻弄章節。幾百幾億本書，我帶太多書回家，結果多年駝背。《哲學史》、《藝術史》、《政治》社會科學、《詩詞》、《論文》隨你挑，我統統吃了。」
對這一段文字印象深刻，看似把書頁全都啃食，變成自己的一部分。也能看出《小說餐桌》在書寫每一篇經典作品裡出現的食物，是抱持著何種熱切的態度，作者認真準備食物擺盤拍照，寫下每一篇內容以及註解，在閱讀的過程中，讀者也有嶄新體驗，時不時會反問自己：「原來這個食物在小說裡出現過嗎？」是一本很有趣也很美味的書。
