明治洋食事始：日式炸豬排誕生的故事 BY Mil Chen (常鈞)

從明治五年天皇食獸肉寫起
直到現代意義的炸豬排出現為止
介紹了三大洋食的由來
從食物的角度來看近代日本維新史

在明治維新之前，佛教的影響力就像基督教對歐洲一樣
雖然日本人是由漢傳佛教的基於上來認識佛教的
在漢地本家佛教卻沒有那麼巨大的影響力
但是論及宗教世俗化，日本又是遠超過漢人社會
這也是滿有趣的~
沒有禁止殺生肉食之詔的我們似乎不像日本有代表性的洋食啊