吃早餐帶來四種傷害
1.吃早餐不會讓中午或晚上吃更少(並不會減少熱量的攝取)
2.吃早餐會引起上午或下午的飢餓感(甚至嗜睡)
3.早上是產生胰島素的抗性時間，吃早餐加劇或引發代謝症候群
4.早上吃碳水化合物也會讓代謝症候群加重
上述產生的結果，都是在血糖機會基礎的情況下一步一步做出來的結果
如果非要吃早餐：人類是雜食性的動物，不一定要全素，白肉 魚 蔬果 橄欖油 酪梨油 核果 等可以吃，作者以生態阿金飲食為依據，以脂肪和蛋白質取代碳水化合物，測試出來的結果身體也會更健康，不夠看了此書以後我是覺得加工食品少吃，食物均衡適量原型的食物為主就好
