這本書感覺很像深夜食堂跟最近流行的 “一個人”系列的綜合版,裡面介紹的食物,往往都是伴隨作者的回憶。
我沒有特別喜歡看食譜,對美食的嚮往也算一般,但每次看這類型的書籍不知道為什麼反而因爲作者的描述而食指大動,作者分享的遊歷各地的食性比較也很有趣
另外,因為作者是比較年長的人,她成長的年代還不是全球化那麽嚴重的時候,有時候在看這本書的時候,真的會因爲她的感嘅感受到每個國家的飲食習慣跟文化是完全不同的
書名雖然叫做歡迎來到東京食堂,但裡面的菜色中西日式都有,有些章節根本應該叫做回憶食堂,看到烏魚子篇的時候,不只作者,也帶起我這個台灣人的回憶了
是本很適合用來放鬆的小書,但要小心副作用會很餓