本書集結了二十幾個商業個案，探討企業經營上的策略與戰術。
首先書名所述「披薩買一送一」舉的是日本達美樂外帶買一送一的行銷策略，這種策略有兩大原因：
第一個當然是打折以增加銷售量，不過打折也有分成買一送一跟直接在單品打折兩種做法，而前者比較好的原因在於維持顧客的購買單價，因為直接在單品打折，雖然會滿足那些只購買一個的顧客，但是顧客的數量不會快速增加，畢竟買大送大需要更多人來吃，也能接觸到更多潛藏的顧客。
第二個原因就是整體成本降低，雖然原物料等變動成本隨著銷售量一定會增加，但是水電租金等固定成本卻不變，所以能夠提高利潤。
那再來分析買一送一為什麼限定在外帶的顧客，簡單說就是省去外送的麻煩。
這邊要先介紹披薩業的成本結構，外送披薩界的成本結構中，兼職等人士所佔的比重非常大，簡單說外送員在成品製作好之後要送達顧客手中的往返時間大約是40~60分鐘，而兼職人員的時薪大約是1200日圓，所以光是外送的成本就大約是800~1200日圓。若考慮其他人事費用跟交通的風險，外帶明顯減少很多麻煩。
那再來是披薩本身的原物料成本其實非常低，以餐飲業平均三成來說，披薩據統計大約是15~20%，換句話說定價三千日圓的披薩，實測成本只有450~600日圓，對比外送一次的成本800~1200日圓來說，其實用外帶買一送一的策略反而能夠達到更好的效果，在權衡之下推出這種行銷策略，可說是其明智之舉。
