紅樓夢飲食譜 BY 壹團 呂宗儒

在二手書店淘到的，本書作者因為是紅學愛好者，而且又做過飲食方面的管理者，所以對於紅樓夢裡有關吃的、喝的都考據了一番，第幾回出現的都有標示出來，研究此項食物的起源，然後又把作法一一寫在書中，真的很不錯的一本食譜，而且還有列出了紅樓宴菜單，有興趣的可以看看