日本料理的常識與奧祕：關於禮儀、器皿、服務、經營與文化 BY 貳團 wanzee

本書作者為京都料亭菊乃井的店主，分享 除了料理之外的用餐禮儀，盛裝食物的器皿文化與料亭經營層面的細節。

每則故事的文字描述十分詼諧且以小篇短文呈現，很容易閱讀，也能認識許多日本飲食與文化相關的小細節。