2020-02-29

西貝的服務員為什麼總愛笑:賈國龍激勵3萬員工的管理哲學 BY 貳團 Frank

西貝莜麵村,主打西北菜,在中國超過300家店,一年營收超過50億,「西貝的服務員為什麼總愛笑」這本書寫出創辦人賈國龍是如何做到的。
西貝主要的產品是西北菜,但更重要的是人,賈國龍的管理方式是激勵員工,讓員工有夢想,讓員工自己動起來,企業就會整個動起來了,賈國龍另一種管理員工的方式是用競賽的方式代替管理,讓員工產生良性競爭。可以跟員工共苦,也可以跟員工共享福。
去年12月的時候,剛好有機會有在廈門吃到西貝筱面村,當時沒太注意,有印象的有幾點,限時出菜、動作快速、「不好吃要錢」。賈國龍的管理哲學算是蠻特別的,這本書也讓我思考在公司的管理上可以嘗試新的方法,試著去激發員工的善意,如何讓每個員工都可以像老闆一樣。