雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史 BY 壹團 悅寧

當人類主張人權，動物是否也有權為自己主張動物權？「對任何動物而言，所謂幸福，就是有機會展現自己的動物天性。」(頁324)活在速食時代的人們，是否能放慢腳步、享受慢食？感激動物的犧牲，珍惜食物的可貴，減少肉類的食用，也許能改變肉品市場的供給，讓市場不須生產大量肉類，動物能更健康的成長。