台灣茶第一堂課：頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事！ BY 壹團 林煜峻

陳煥堂老師的書，是少見專門針對台灣茶的書籍。講述台灣茶的樹種、歷史、製茶演變，還有相當大篇幅在介紹行走茶山。身為茶葉王國的台灣，小小的島嶼，有著豐富的地理、氣候變化。多樣性的風土環境，孕育出許多特色茶品，不只是坪林包種茶、木柵鐵觀音、新竹東方美人、南投日月潭紅茶、 凍頂烏龍茶、阿里山珠露茶 、梨山高山茶，許多被忽略或沒落的茶鄉，也同樣有各式茶品(如三峽碧螺春、冬山素馨茶、花蓮舞鶴蜜香紅茶、台東紅烏龍)，值得細細品味。