我只想跟懂得真貨的人來往。真貨的人類很少見。這是梶井真奈子寫部落格時愛用的口頭禪。梶井的「真實」不論是對於生活、美食，還是身為女人，她都毫無保留地清楚表達自我。
我很怕就這樣獨自老去。生活越來越雜亂無章。誰都好，我想要一個願意替我準備三餐、照顧我的女人。這是書中男被害人生前的言論，解釋自己為何選擇梶井這樣肥胖的女人。書名奶油暗喻著肥胖的來源，也透過女記者里佳訪談梶井的過程，讓里佳展開「美食」與自我探索之旅。
妳是不是應該更喜歡自己一點？這麼一來，理當就能自然察覺，跟合不來的對象約會耗損自己很不值得。妳的自我評價是不是太低了呢？梶井的一番話帶給里佳震撼，也藉由文字撼動了我。
的確，男人與女人都是人，都有選擇伴侶的資格與條件，那麼不得不分離時，孰對孰錯，又有何重要的？不是每個人都吃得起虧，也不是每個人都能接受耗損，但是追求自我到達極致，而殺害對方，這不是愛。
