2020-06-27

一日一餐的健康奇蹟:日本名醫57歲比30歲更年輕的秘密,做起來真的沒那麼難 BY 壹團 郭潔如

這雖是 8 年前就出版的書,但作者提出的觀點,卻衝擊著 8 年後的我的認知,但為什麼給的分數不高呢?

主要是因為標題看似聳動,但作者所做的說明、提出的論點卻不夠充分,沒辦法完全說服我,老想著「別以為穿插著幾個專有名詞就可以晃點我」(狀態:不可理喻的讀者)

「一日一餐」、「一物全體」、「黃金睡眠」是這本書提倡的三大要點,連續實施 52 天 — 細胞更新週期 後,就能改善身體狀況!

人體有著「生命力基因」,能活化生命力、修復被破壞與受損的細胞,使人類能長壽健康,但此類基因僅在「危機」狀態才會發揮作用,像是「飢餓」、「寒冷」等狀態,而這也是作者推崇「一日一餐」的主因:肚子餓時別馬上進食,而是享受一下肚子咕嚕叫的樂趣,因為這時基因正開始掃描並修復身體內受損的細胞呢~

但一日一餐也別隨便吃,要達到均衡營養就必須攝取與人體所需相同比例與種類的營養素,也就有了一物全體,吃「完整食物」的想法。蔬菜要「連葉、連皮、連根」,魚類要「連皮、連骨、連頭」一起吃,穀物則應整顆吃,才能達到作者所說的完全營養。

除了食物以外,作者也同樣注重的便是「黃間睡眠時間」:晚上 10 點至凌晨 2 點,因為這段時間是「生長激素」分泌的黃金時間,此激素不僅是能使人體維持年輕的賀爾蒙,其在體內產生的作用更能有「強壯肌肉」、「瘦身與美肌」的效果。

除了上述三大要點外,作者也提出了幾點我覺得很有意思(但不知是真是假)的內容XD

1. 吃完飯後立即睡覺(書中小標)
但不是隨便睡,而是要在「黃金時間」內熟睡, 吃飽就睡才是動物們自然又健康的節奏啊~

2. 早上起床可以「嚼口香糖」代替喝水
除了可以消滅口中雜菌,也有解渴、消水腫的作用,還能促進腸胃蠕動、解決便秘!

3. 為了健康不需運動 (書中小標)
其實作者想表達的應該是本來沒在運動,為了要健康、瘦身而突然開始「劇烈運動」,反而會增加心臟負擔,造成健康問題,所以不如以「正確姿勢的走路」代替!

4. 「用口呼吸」對花粉症有效 (書中小標)
這裡的概念是源自於「減敏療法」,能讓身體慢慢習慣、進而降低身體對過敏原的敏感度。