2020-06-29

吃對鹽,救你命:焦慮、過胖、不孕、甲狀腺腫大、高血壓、糖尿病、腎臟疾病等竟是鹽吃太少! BY 壹團 Xing

以前聽醫生說過,鹽會讓血壓上升,提高中風與心臟病發的風險。但是這本書卻指出,日本、法國、南韓這三個國家全世界冠狀動脈心臟病死亡率最低,都盛行高鹽飲食。被認為有利心臟強健的地中海飲食,也蘊含大量鹽分。
本書主張鹽分攝取量問身體最適當。身體要你吃多少,就吃多少,不用刻意限制鹽分攝取。想吃多少鹽,就吃多少鹽,說不定能幫忙戒除甜食癖。
盡信書不如無書,想到家母和一些親戚的飲食習慣都重鹹,他們都六十幾、七十幾、八十了。詢問一下他們的健康狀況,確實,他們也沒有高血壓、心臟病的狀況。看來這本書還滿有道理。