2020-11-15

情人的飽嗝:草莓圖騰的美味餐桌 BY 貳團 淑雯 Jacquie

封面文案:
"他捧著肚子,癱在椅子裡,忽然大大的打了個飽嗝。
「我很抱歉我如此失禮。」
「沒關係,那是對做飯的人很高的讚美。」
我第一次發覺,有一個你願意為他做飯的對象,很幸福。"

  在這本書之前,我並不認識草莓圖騰,我是因為封面上的文案而買下這本書,我喜歡看食譜,比起一般的食譜,我更喜歡有故事的食譜,就像這本書。
  
  在這本書裡,每個故事之前會先有食物本人的照片(講得好沒有吸引力),然後是這道菜(或甜點)對於作者來說的故事或回憶或有所感的文章,最後附上食譜與很有溫度的做法,例如:"下鍋煎之前要稍微拍過,把多餘的麵粉拍落,不然麵粉太厚,鮭魚會像包著個麵粉殼(這好比我們要沒有襯裡的精美蕾絲胸罩,不要水餃片厚墊子胸罩齁?)-好心情煎鮭魚",所以看這本書的過程是很愉悅的,看著美味的食物照片,分享著作者與食物的故事,隨著作者的喜悅與惆悵,好像也可以聞到那香氣,嚐到那口感。

  你有沒有在特別的那個時刻,突然很想吃那個東西?或者是在不經意聞到麻油雞的香氣時,很想來一碗油飯,然後回憶起小時候七夕等待媽媽拜好七娘媽,家人圍坐共享美食的溫暖時光?讀這本書,會讓我想起那些和食物有關的回憶,幼時無所感的家人團聚溫馨,現在成了異鄉遊子內心的慰藉;在想念阿嬤的時候,會特別央求爸爸煮豆仔粥或鹹湯圓(還好我爸有學會)。

  2011年初版,2020年的我再讀一次,又添了許多滋味。