不講酒的風味，講喝醉這件事在歷史上佔什麼地位。
心理學家William James:清醒會縮小內斂、與人區別、說不；酒醉會擴大開放、與人整合、說好。非常棒的解釋，酒鬼如我還不曾想過醉與不醉的差別是什麼，原來就是能讓人變成Yesman，什麼都好。
印象很深的是羅馬人的飲酒文化，下午在浴場洗澡，就會受到晚宴的邀請，在前往晚宴的路上就會喝到吐個兩三次，晚宴結束更是每個人都吐個稀裡嘩啦。
還有美國的禁酒令，基本上只實施了10年左右，而當初推動這法案其實不是反對酒，而是反對西部酒館那種糜爛貧窮然後回家打老婆的文化，所以法案推動者有一派其實是有飲酒習慣的，在禁酒令廢除之後，全國飲酒量又提升起來，但原本風行的西部酒館則是沒落了。
除了以輕鬆的方式討論酒醉文化，作者的描述也很幽默，有不少註解會讓人忍不住笑出來，讀起來很愉悅。
