我不知道番茄醬的台語怎麼講，我只知道我阿嬤都講”K加捕”，那想當然這是日文的外來語，來自英文”ketchup”，但原來這個字追溯它的來源，竟然來自福建沿海對魚露(膎汁)的稱呼，所以這個”chup”的發音，跟台語”汁”是一模一樣的，花了幾個世紀，這個字竟然兜了地球一圈又來到發源地，何等緣分
本書介紹語言跟食物的關係，例如菜單、包裝、網路評論等用字的學問，例如研究發現大多人對於美食的描述常會跟性感有關，”誘人的””極致愉悅的”;而對於吸引人但不健康的垃圾食物，則是”迫切渴望””令人上癮”這種毒品相關的描述
發音的部分也很重要，前母音指的是[i]、[ɪ]，後母音則是[ɑ]、[ɔ]，前母音常會用在比較清爽、簡單的字詞;後母音則是比較濃厚有重量感，用這個原則來看看生活周遭的品牌，真是恍然大悟
