在麥可波倫被台灣出版界包裝成美國飲食界的良心與革命者之前，其實時報出版社就出版過這本2001年的書了。麥可波倫的書總是能從自家花園出發，帶讀者穿越時空看到自然生態和人類文明如何交織互動，最後再回到眼前的植物 (食物) 讓人謙卑地想起人類絕對脫離不了自然，而我們與馴化動植物的關係更應該是「共演化」而非主宰一切。
本書以蘋果、鬱金香、大麻、馬鈴薯分別對應到四種人的慾望─甘甜的慾望，美的追求，感官的沉醉，基因控制。除了馬鈴薯一章我比較熟悉之外，書中有許多有趣的故事，例如蘋果一開始是為了釀酒而種，為何能美國找到一片繁榮的生機，孕育如此種類繁多的品種，鬱金香的狂熱所為何來，而大麻這個章節還有作者在後院種大麻的軼事，是否就延伸成作者新書「改變你的心智」? 總之麥可波倫的書不管新舊都值得一看。
