滿久以前在Youtube上看到過宋晏仁醫師的影片,講升糖素跟腎上腺素的,那時也有家人在關注"糖毒"問題,但可能身體沒什麼毛病,所以沒有特別注意。前陣子突然多了很多白頭髮、長痘痘,體重也比之前穩定的數字高了一點,就突然警覺了起來,回去搜尋宋醫師,發現有一個臉書"糖毒勒戒所",覺得很需要就加入了,然後了解有這麼一本書!
剛開始因為手機方便,都是直接看社團的文章,或是看Youtube的講解影片,但有時候總希望有紙本可以隨時翻一下,或是覺得重要的資訊可以用便利貼,不用在茫茫網海中尋找重點。於是入手!看完覺得是符合期望的。對於211餐盤有比較完整又系統性的說明,也有簡單的QA,對於減醣、斷醣有興趣的話,屬於基本的入門書可以推薦!
不管是減醣飲食宋晏仁醫師或是生酮飲食伯格醫生,我很喜歡的觀念是:「不是為了減肥而減肥,好像先做到減肥了才附帶有健康的好處。而是應該重點追求健康,健康了自然就不會胖了。」從戒醣毒開始,而不是「少吃多動」或「少量多餐」。
大概自己練習了一個月的減醣(搭配正餐之間不吃喝有熱量的東西),目前雖然體重沒有什麼大變化(畢竟我沒有超級嚴格執行),但發現比較明顯的差異是,以前洗頭髮洗完都會掉滿多,塞在排水孔,但現在好像不會了,本來還想不知道是為什麼會這樣,後來才想到,應該是飲食習慣改變的關係。
ps.讓我下定決心改變飲食習慣的是這個影片:https://youtu.be/pU2DFlE-cwE
對醣毒或是健康飲食有興趣的朋友也可以參考看看~