2021-04-13

庖廚食光 BY 壹團 JoJo

庖廚食光by 宇文正

食光,吃飯的時光,食物的光譜,也是吃光光的意思。
愛子心切的藝文媽媽,決定為上建中的兒子重執鍋鏟,在廚房與文字間慢燉快炒起來
『52篇雋永散文+16道便當食譜』

看到每篇的主題是一個食材,原本想說會跟上次分享的『煮物之味』相似,每一篇都是日常分享的散文感中,還能從中學到點簡單的料理相關知識
這本前半本多只是單純講該食材或料理的相關小故事,差點失去耐心,還好後半本實用度跟知識度更高一些,漸入佳境的感覺。書末有附上幾道食譜
整體對我來說內容大多是太過日常瑣碎的心裡獨白,覺得蔣勳寫的推薦序都還更精彩更想看
可能煮物之味看得太過癮,幽默風趣的文筆,而不免有些比較後的失望
整體來說平易近人,輕鬆易讀,適合閒來無事翻個幾篇看看放鬆