英式下午茶的慢時光：維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則 BY 壹團 Pulan

遠距工作、週末少出門的這段期間不好外出買飲料，但自己又是茶飲愛好者，於是把家裏現有存放的茶葉拿出來沖泡。也因為重新開始泡紅茶，就翻起來之前買的下午茶專書，休閒翻閱之餘也邊增加些茶知識。
這本書是國內少有的紅茶專家Kelly老師的其中一本書，主要介紹英式下午茶文化，從下午茶的由來、沖泡紅茶的黃金守則都仔細呈現，另外就是關於不同茶葉品牌的風味特性、品牌典故也有詳細的記載，並佐以圖片讓大量資訊不讀起來會太無趣，如果想多了解一些午茶知識蠻推薦的。