我的書櫃爆炸了
2021-09-12
風城味兒:除了貢丸、米粉,新竹還有許多其他 BY 壹團 Am
作者從歷史、從在地角度刻劃出各個新竹美食的前世今生。看完會知道新竹除了米粉貢丸之外,還有肉圓、竹塹餅、牛肉麵、鴨料理、水蒸蛋糕、魚丸等等;而這些在地小吃都是有其飲食、族群脈絡的。書的最後也有作者鍾愛的店家介紹,大部分集中在舊城區。移居新竹、或者想去新竹美食遊的人或許可以參考。
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