2021-09-02

老派少女購物路線 BY 貳團 彤。Chloe Wang

本來對此書的刻板印象,是書寫細密的飲食文學,並不特別有興趣,主要是自己不擅長廚藝,對食材、烹調方式也缺乏鑽研的熱情,但讀著讀著卻意外地喜歡。家常飲食背後,其實談得更多的,是對老家情味和媽媽、故人故友的想念,也因此再瑣碎的器物、再平實的飲食主題,嚼著嚼著便餘韻芬芳,鮮活起來,讓人想起童年的歲月靜好,得以稍稍抵禦現世的不安穩。很喜歡洪愛珠的這段話:「世人有時輕看物質,不知道人生難料,需有舊物相伴,回憶才能輕輕附著其上。」

很久沒讀到這樣的散文了,有別於黃麗群的精準濃麗、但字裡行間往往帶點劃破現實的尖利,洪愛珠的散文非常精簡含蓄,看似不雕琢、卻有豐沛情感藏在溫厚的句子裡,讀來跟冬天的熱麵湯一樣簡單而暖心,並且湧起為珍視之人好好煮頓飯的衝動。當然,也好想跟隨這位老派少女的腳步,在疫情後直奔蘆洲吃切仔麵,或在大稻埕閒逛品嘗傳統糕點。好好吃飯,好好生活,始終是我們最不該忘記的事。

特別推薦裡面幾篇格外有共鳴的短文:「居家隔離式吃飯」細說哪些食材容易保存、如何備餐最為簡便,意外為前陣子疫情下的宅居生活,提供不少烹調靈感。喜歡喝茶的我,也特別喜愛「港島茶記」、「等茶時光」— 茶會自己完成自己。因人最要緊的,就是不要對它多事。