2021-10-07

台菜女兒餐桌之旅:72道私房中西料理,全家歡呼的美味提案 BY 貳團 YI

作者袁櫻珊爲台菜大廚的女兒,從小浸潤在各式料理中。
成長後在生活每個角色間,以真誠溫暖的料理療癒著周邊的每個人。這本書雖是食譜,卻充滿著故事與叮囑,描寫各個食材、香料、調味料,信手拈來卻充滿力道,讓每一道料理都可以都在為凝聚人心的力量。
我喜歡邊看著書裡配方,邊加進我自己的偏好。從採買到上桌,完成一道料理的組織與計算,讓我覺得世上會作菜的人都太令人欽佩了!
當人們因為料理而聚在一起,融進彼此的生活,不管喜怒哀樂,都是生活的火花,料理,就不只是料理料理了。