日本酒 究極之味：世界侍酒師冠軍精選，釀造法、酒米、酵母，經典清酒品酩圖鑑 BY 貳團 Carl huang

這本書主要分三部分，第一部分介紹各個酒款的釀造方法，以及各個地方的酒米跟酵母的差異。第二個部分介紹清酒品飲的重點: 色澤→香氣→口感→前味→尾韻。第三個部分則是挑出日本各地有特色的酒款，細細介紹每個地區的歷史跟酒款的色澤香氣與口感風味，以及適合的搭餐。適合想要在朋友面前秀一手自己對清酒略懂略懂的酒友閱讀~