王宣一留下來的飲食文學瑰寶
這本書成名已久，也有了再版。
主要的推薦人是台灣文化界的重要人士詹宏志，其實這本書也述說了台灣一代人，一群人的家國軌跡。
多年前看了這本書，開始有興趣年節的時候去台北南門市場逛逛，去尋覓書中提到因為1949而來台的一群人的鄉愁滋味。
但其實當初最吸引我的，是裡面開篇提到的一幅插畫，一段文字．
那一篇是“陽光 貓與火腿”
文字是這樣的
“那樣一個暖陽初露的午後，年節的喧嘩已經過去......院子裡也安靜得幾乎要聽到花開的聲音，火腿的香氣卻遠遠超過花香，吸引了遠近的大小貓兒們，大夥安靜的守候那一串串冒著出油的臘腸 火腿”
王宣一的散文的文字就如上面那一段，是清麗雅緻的，但又極富畫面感．配上插畫跟一些老相片，整部薄薄的國宴與家宴，很可以讓人們像是搭上時光列車，來到一段存在過台灣台北這個土地上一群人的故事，裡面有真摯的母女情，有時帶大動亂下無奈的離散，有家族傳承的堅持，有上海海派世家的氣魄，有著人與人遇合的點滴趣味與情感．一幕幕的畫面就穿梭在數十年的歲月中，凝鍊出醇酒般的文字，如同王宣一最知名的一道菜，她的家傳紅燒牛肉，需要三天的辰光才能大功告成．
好的散文不好寫，能遇到算是運氣．多年前讀到國宴與家艷驚為天人，後來絕版已久．數年前作者王宣一因急病離世，讓人惋惜不已，也可能因此有了再版．
再版的國宴與家宴，多了些插圖，有了更完整的食譜，但吹引人入勝的，還是作者溫婉但輕感深厚的文字駕馭住上下數十年，阡陌數千里的時空，留下她與母親最針對的記憶．
就如同封面所寫的，平常就是最恆久的思念．
通篇以家常菜出發，但國宴與家宴帶給我們的，是飲食文學這個文學類別中，最凝練的絕唱．
