茶味裡的隱知識：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記 BY 壹團 Yun-Jing

適合新手入門的一本茶書，其中對於風味說明是我覺得最有意思的地方，茶樹的逆境、茶葉的發酵、泡茶的手法…等，皆會影響風味，很有意思。