餐桌上的魔豆：豆類、豆芽菜與豆製品的料理魔法，100道不敗經典和創意家常菜必收藏！ BY 壹團 芷儀

這是一本以豆類、豆芽菜及豆製品為主題的食譜。作者因為女兒愛吃菜不愛吃肉，而用豆製品來填補其蛋白質的攝取。我一方面因不常吃肉而較少攝取到動物性蛋白質，另一方面也想增加植物性蛋白質的攝取，且對豆製品很有興趣（本來也就喜歡豆類食物），因此而購入此書。

書內食譜走家常路線，照片也樸實，步驟描述相當簡潔，有基本的料理功較快上手。對我而言，最喜歡的部分是關於食材的搭配，可激發不同想法，頗有參考價值。