2022-06-11

精品咖啡不外帶:寫給職人的咖啡手札 BY 貳團 凱如

就如同副標一樣,這是一本寫給咖啡職人的手札,分為2大部分,前半是一位培育許多咖啡職人的前輩對於精品咖啡的各種心得,後半是幾位咖啡大賽得獎者的心得分享。

咖啡雖然幾乎每天都喝,但大多都喝商業咖啡,雖然會自己沖咖啡,但沒有那麼多講究。看了這本書,雖然很多並不完全能夠理解,但能夠充分感受到作者們對於咖啡的熱情與職人精神,也對咖啡多一些了解。