- 人對於比自己優秀/優渥的人變得「不幸」會感到有快感；但當自己有所提升或長進之後，這種刺激的快感會降低。
- 「鮮味」是大腦感受到的「第五種味覺」，而味精就是鮮味萃取物。對於味精的評價仍是兩極，美國常見的「中餐館症候群」就是因為施加味精過度造成頭痛、暈眩還有過敏，但歐美紐澳都有對味精提出安全性驗證。
- 夏天吃熱食反而涼爽，古人「以熱治熱」的根據源自於「下視丘」調節溫度的功能，為了維持體溫會排汗來降溫，身體會感到涼爽。
- 單吃澱粉或蛋白質的幸福感，比不上同時吃兩者的程度。因為兩者各自的感知路徑不同，當一起吃的時候會造成大腦感知混亂，這時候幸福感就會倍增！
- 腸道微生物消化會產生神經傳導物質or代謝物質，進而影響大腦壓力調節。好的飲食療法有助於改變心理狀態，例如：比菲德氏菌功效最好。
- 「神經行銷學」利用感官來刺激人的購物慾。腦中皮質的新舊汰換，新皮質掌控理性是非常謹慎的，不過耗時的過程中就會讓「衝動」趁虛而入。將成功人士的形象跟跑車掛勾，強化男性的衝動；百貨公司一樓設置香水／化妝品專櫃的，用香味讓人放鬆，進而啟動購物逛街的心情。
