這本書的作者游能俊醫師是新成代謝科的醫師，作者根據多年照顧糖尿病病人的經驗以及自身的實驗提出了本書的餐盤建議。
書名中的133是指1份醣、三份蔬菜、三份蛋白質。一份醣大概是營養素的15克醣、三份蔬菜大概是300克的青菜、三份蛋白質大概是營養素的21克蛋白質。
一份醣的份量比起普通餐點的醣類份量真的非常的少，大概是一片吐司或是40克的白飯或是三顆水餃。看這本書的時候一直在懺悔我好像每餐的醣量都太多。這本書的目標讀者雖然應該是糖尿病病人，但我覺得想吃得更健康的人也很適合。書中提供了很多食譜，很方便照表操課，衛教部分也很淺顯易懂，是看完會推薦給糖尿病患者看的書。
