給料理新手的食材與料理全書 BY 壹團 Celina

最近幾個月來開始比較常有機會開火，發現有很多食材都不太認得，也不太確定要怎麼處理，往往會花很多時間在廚房研究。某次逛圖書館時在架上發現這本書，書裡按照食材種類不同分門別類撰寫，詳細列出處理的步驟以及一些基本的刀工，真是大大拯救了料理幼幼班的我，有一些章節還會有簡易的食譜，也算是多學到一些料理了呢！