作者開頭就點出「品味絕非與生俱來的才能」，很多人都會有覺得自己品味不夠而無法做出「好品味選擇」的誤解，但其實品味是一個人吸收過大量知識、從經驗中體悟所學，最終轉變而成的，是「以知識為基礎的洞察」，換言之，每個人都能培養出品味。
我很喜歡作者前面以水做的比喻：「品味就像是每個人原本都擁有的水，有些人會去思考如何在最適當的時刻端出最適當的水。用理想的方式呈現。
比方說，炎炎夏日，就在冰涼的水中加入幾滴檸檬汁，冬天則沖泡一入口就讓身心溫暖的熱茶。
有些人則從來不在意這些，永遠端出同樣的水。比方說三百六十五天都是涼掉了、喝起來不太新鮮的水。」
作者也寫道：「品味是大量累積每個人都看過的東西」的知識，知道「普通」是什麼，讓人眼睛為之一亮且願意買單的從來都不是沒人想過的發明，反而是那些從A到A+，在原有商品中加入一點小巧思或引人注目小點子的產品。
很少人有「天生的好品味」，好品味是透過不斷學習還有對萬事萬物的好奇心培養而成，作者說，要培養自身的品味，可以先從做一件平常沒做過的事情開始，例如上班時走不同的通勤路線、搭車時看到旁邊的人看的書就去買來看、和一個沒說過話的同事聊天，累積這些生活的知識、書本的知識，便使我們有了內涵和底氣，擁有足以說服客戶、做出好設計的「好品味」。
