吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史 BY 壹團 Li。

台灣美食包羅萬象，這本書結合日常食材、調味料與烹調法，以深入淺出的方式介紹飲食文化。

我覺得最特別的地方是本書結合台語、日語等語言資料佐證，無形中也學到很多飲食的台語正字和說法，不但學到歷史、還學到語言，獲益匪淺。