書名點出某一群體的信仰或生活方式正如同自己，是素食者，擔心文字對立蔬食/葷食兩者，久聞未讀，在朋友推薦下進入故事。對立還是有的，但更多震撼來自三篇章不同陳述者，面對主角這樣一位素食者反映出來的人性。
第一章描寫主角由葷轉素的夢境非常清晰，或許不再食肉是掙脫夢靨的方式，但血腥暴力從虛幻走到真實世界，家人不諒解、社會框架都是酷刑；主角從來不想造成傷害，傷害卻從小跟著她；她的丈夫在作者筆下，彷彿代替所有正常人的眼光。
另外兩篇章視角分別是感性與理性代表，姊夫藉藝術為出口的追求，與姊姊以家庭重的包容，都導向失去自己；主角從素食者到醫生判定的厭食者，都是出於本意的決定，不再被左右吃什麼、吃與不吃，對於自己的定位或許從小到大她都不曾如此堅定。
