先前很紅的韓國實境秀《黑白大廚》,肚子餓的時候不要看,這本書也有異曲同工之妙,記得填飽肚子再閱讀。
內容都是很短小的篇幅,閱讀的過程中會感到肚子餓,可現在回過頭來想書裡提到哪些料理,卻很難全部想起,也許是因為每篇內容都是以時序的方式呈現,重點在於每一篇談到有關食物的記憶。
按照日期來記錄這些食物,作者提到一句話,我覺得是相當好的詮釋,「用食物找回時令」能吃到當季的食材,就是最能享受的美味了。
特別是書裡提到日本食物蠻能引起我的共鳴,因為當時正在日本旅遊,甘露煮在我腦中留下深刻印象,在台灣的時候不怎麼吃魚肉,但是幾乎在日本餐餐都有魚。
整本書是很輕鬆好讀的散文,透過作者的文筆,可以想像一個認真煮食的人對於生活的態度是相當正面的,很認真對待每一天。