2025-02-27

五星級廚餘 BY 貳團 Christina

超出預料的喜歡等級!用短短時間就迅速看完,越看越停不下來。

好萊塢電影為了拍一幕戲、為了一道食物,需要多少人多少工,是件難以想像的事。作者身為食物造型師,正是負責這個神奇又神秘的工作,從在餐廳打工、到成為私人廚師、再到食物造型師,這條追夢的路真是他媽的漫長,但在作者筆下轉化為萬分有意思的經歷。

私人廚師的分享讓人大開眼界,而好萊塢的食物造型師是個神奇的角色。在這個巨大的電影工業中,其分工之縝密令人歎為觀止;食物造型師為了達成導演製片的需求,腦力激盪搞定特殊需要,充滿各種挑戰。書中所附的食譜也都很有意思,看了都讓人想動手實作,但細看就覺得有夠複雜哈哈。

小小缺點是書中有幾個錯字,瑕不掩瑜,但希望有機會能修正。整本書敘事有趣、文字輕鬆,閱讀起來讓人愛不釋手,推薦給各位去挖掘!