因為對「麩質過敏」這個主題有興趣，所以看了這本書。勉強看完了，並不推薦。作者William Davis雖然蔚為醫學博士(心血管疾病預防學家)，但論述時卻老是用少量的數字(樣本數)來佐證小麥的害處，實在不像科學人該有的作為。
前三個章節用基因改造等觀點陷現代小麥於不義，之後作者又花了九個章節的篇幅，從血脂、血糖、腸道、骨骼、神經與皮膚等各方面去抨擊小麥，未經公正客觀的科學證據就企圖將現代小麥與乳糜瀉(celiac disease)以及諸多免疫相關疾病畫上等號。讀的過程實在不太舒服，覺得自己浪費時間看了一本論述偏頗的書。另外，中文版書末完全沒附參考文獻，也令人覺得失望。
