ptt上有篇心得寫得很好，看完馬上找書來看！這本書含金量很高，雖然作者已經講得很深入淺出了，但對我來說因為有很多新知識新觀念所以還是看得很慢。
書上的觀念和我以前看過的另一本書《法國女人不會胖》提到的很多觀念剛好都不謀而合：吃天然的好食材、好好過生活、不用刻意節食運動... 等。但《法國女人不會胖》只是介紹這種法式生活智慧，沒有解釋為什麼，《我們為何吃太多》卻有全面的科學研究理論，從生理學、生物學、歷史、地理、商業...，各種面向的知識和最新發現，深入地去分析肥胖這種現代文明病的原因。
整體來說真的很推薦大家一看，我感覺像是肥胖病界的《人類大歷史》，看了會刷新關於生活方式和飲食的三觀！
