那些廚房教我的事：放牛班五星主廚的廚味人生 BY 貳團 黃燕棻

在語言不通,沒人教的廚房裡，作者透過在洗鍋前用手指沾醬汁嚐味道或檢查冰箱剩下的食材來推算外國主廚獨門配方的成份；不服輸的削洋蔥和馬鈴薯以練習刀功與速度；熬夜學習專業烹飪書籍與錄影節目；透過味道的練習與記憶建立自己的味覺能力.....看作者在不同廚房裡認真用心學習，把每道料理、每件事做到最好，敬佩他不偷工的廚師精神與工作態度。